リアス式海岸の入り組んだ地形によって生じる複雑な潮の流れの中で育った元気いっぱいの熊野灘の鮮魚を毎朝仕入れています。
漁師に伝わる素朴な味付けで加工し、皆様に届くよう品質には細心の注意を払い出荷しています。
弊社は定置網の網元でもあり、その魚を取り扱う魚仲買業歴25年で培った知識を元に、熊野灘の魚を目利きして、一度食べたら忘れられない本物の味として提供します。